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1 ячмень, замоченный до оптимальной степени
nfood.ind. quellreife GersteУниверсальный русско-немецкий словарь > ячмень, замоченный до оптимальной степени
См. также в других словарях:
Malz — Malz, durch Einweichen in Wasser zur Keimung gebrachtes Getreide. Die Hauptgetreidesorten, die bei der Malzbereitung Verwendung finden, sind die Gerste und der Weizen. Von den verschiedenen Gerstensorten eignet sich besonders die zweizeilige… … Lexikon der gesamten Technik